ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਡੀ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਬਹੁਪੱਖੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ। ਸੋਡੀਅਮ ਬਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਇੱਕ ਖਾਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ, ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਐਸਿਡ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿਰਕਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜਾਂ ਛਿੱਲ) ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਗੈਸ ਦੇ ਛੋਟੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ... ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ