ਇਹ ਲੂਣ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਮਾੜੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਲੀਨ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜੰਕ ਫੂਡ ਦੀ ਅਕਸਰ ਪੁਰਾਣੀ ਥਕਾਵਟ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨ ਲਈ ਆਲੋਚਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਨੂੰ ਵੀ ਦੋਸ਼ੀ ਠਹਿਰਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਦੋਸ਼ੀ: ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਕਸਲੇਟ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੁਸਤੀ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ।
ਤਾਂ ਆਕਸਲੇਟ ਕੀ ਹਨ? ਇਸਨੂੰ ਆਕਸੈਲਿਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਿਤ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਕਸਲੇਟਸ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਚੁਕੰਦਰ, ਪਾਲਕ, ਬਦਾਮ, ਖਜੂਰ, ਜੀਰਾ, ਕੀਵੀ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। "ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸੋਡੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਆਕਸਲੇਟਸ ਨਾਮਕ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਣ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਆਕਸਲੇਟ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਆਕਸਲੇਟ," ਪੁਣੇ ਤੋਂ ਮੁਗਧਾ ਪ੍ਰਧਾਨ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ।
ਇਹ ਲੂਣ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਮਾੜੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੋਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸੇ ਲਈ ਹਾਰਵਰਡ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾ ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ "ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਰੋਧੀ" ਵਜੋਂ ਲੇਬਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਫਾਇਦੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। "ਇਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਛੋਟੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਅਣੂ ਹਨ ਜੋ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਐਸਿਡ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ," ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ।
ਉੱਚ ਆਕਸਲੇਟ ਪੱਧਰਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਖ਼ਤਰੇ ਥਕਾਵਟ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹਨ। ਇਹ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਆਕਸਲੇਟ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਘੁੰਮ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਰਦ ਅਤੇ ਸਿਰ ਵਿੱਚ ਧੁੰਦ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰਧਾਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਘਾਟ ਅਤੇ ਮਾੜੀ ਸਿਹਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।" ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਨਸਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਿਚਕੀ, ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਮੌਤ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਗਲੂਟੈਥੀਓਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਅਤੇ ਪੈਰੋਕਸਾਈਡ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਉੱਚ ਆਕਸੀਲੇਟ ਪੱਧਰਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲਗਾਤਾਰ ਬਿਮਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਵੇਰ ਦਾ ਪਿਸ਼ਾਬ ਲਗਾਤਾਰ ਬੱਦਲਵਾਈ ਅਤੇ ਬਦਬੂਦਾਰ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਜੋੜਾਂ ਜਾਂ ਯੋਨੀ ਵਿੱਚ ਦਰਦ, ਧੱਫੜ, ਖਰਾਬ ਸੰਚਾਰ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਕਰਕੇ ਉਲਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦਿੱਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ ਪ੍ਰੀਤੀ ਸਿੰਘ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਅਨਾਜ, ਛਾਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮਾਸ, ਡੇਅਰੀ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਗੋਭੀ, ਖੀਰੇ, ਲਸਣ, ਸਲਾਦ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਖਾਓ। "ਇਹ ਗੁਰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਆਕਸੀਲੇਟਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਡੀਟੌਕਸ ਐਪੀਸੋਡਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸੇਵਨ ਘਟਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ," ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਬੇਦਾਅਵਾ: ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਅਤੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦਾ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ! ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਚਾਲਿਤ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਾਰੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ newwindianexpress.com ਦੇ ਸੰਪਾਦਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਲਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ। ਅਸ਼ਲੀਲ, ਨਿੰਦਿਆਪੂਰਨ ਜਾਂ ਭੜਕਾਊ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚੋ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਹਮਲਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰੀ ਹਾਈਪਰਲਿੰਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਉਹਨਾਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੋ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ।
newwindianexpress.com 'ਤੇ ਪੋਸਟ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵਿਚਾਰ ਸਿਰਫ਼ ਸਮੀਖਿਅਕਾਂ ਦੇ ਹਨ। ਇਹ newwindianexpress.com ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਜਾਂ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਹੀ ਇਹ ਨਿਊ ਇੰਡੀਆ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਗਰੁੱਪ ਜਾਂ ਨਿਊ ਇੰਡੀਆ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਗਠਨ ਜਾਂ ਸਹਿਯੋਗੀ ਦੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਜਾਂ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। newwindianexpress.com ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦਾ ਅਧਿਕਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਸਵੇਰ ਦਾ ਮਿਆਰ | ਡਾਇਨਾਮੀ | ਕੰਨੜ ਪ੍ਰਭਾ | ਸਮਕਾਲਿਕਾ ਮਲਿਆਲਮ | ਫਿਲਮ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ |
ਹੋਮ|ਦੇਸ਼|ਵਿਸ਼ਵ|ਸ਼ਹਿਰ|ਕਾਰੋਬਾਰ|ਬੁਲਾਰੇ|ਮਨੋਰੰਜਨ|ਖੇਡਾਂ|ਰਸਾਲੇ|ਐਤਵਾਰ ਸਟੈਂਡਰਡ
ਕਾਪੀਰਾਈਟ – newwindianexpress.com 2023. ਸਾਰੇ ਹੱਕ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ। ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਨੈੱਟਵਰਕ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਲਿਮਟਿਡ ਦੁਆਰਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ, ਵਿਕਸਤ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।